2025/06/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
電子レンジ「こつ」の科学(デンシ/レンジ/コツ/ノ/カガク)｡
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| 副書名｡ |
使い方の疑問に答える(ツカイカタ/ノ/ギモン/ニ/コタエル)｡
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| 著者名等｡ |
肥後/温子‖著(ヒゴ,アツコ)｡
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| 版次｡ |
新版｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.9｡
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| ページと大きさ｡ |
295p／21cm｡
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| 件名｡ |
家庭電器｡
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| 料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：545.88｡
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| NDC9 版：545.88｡
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| NDC10版：545.88｡
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| ISBN｡ |
4-388-25111-9｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910660449｡
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| 内容紹介｡ |
チンすれば加熱できる「電子レンジ」を、ハードとソフトの両面から解説する。前半では誘電加熱の原理や昇温特性などをわかりやすく説明し、後半は便利な料理アシスタントとしての実例を紹介。1989年刊を一新した新版。｡
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| 著者紹介｡ |
学術博士・管理栄養士。文教大学女子短期大学部教授。著書に「電子レンジ・マイクロ波食品利用ハンドブック」「マイクロ波加熱技術集成」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006855266｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 545.88/ﾋｺ ﾃ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910660449