2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品リスク(ショクヒン/リスク)｡
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| 副書名｡ |
BSEとモダニティ(ビーエスイー/ト/モダニティ)｡
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| 著者名等｡ |
神里/達博‖著(カミサト,タツヒロ)｡
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| 出版者｡ |
弘文堂／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.10｡
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| ページと大きさ｡ |
378p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
シリーズ生きる思想 9｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 狂牛病｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| NDC10版：498.54｡
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| ISBN｡ |
4-335-00058-8｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910668207｡
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| 内容紹介｡ |
BSE、鳥インフルエンザ、O-157、ダイオキシン、中国ではブタ連鎖球菌のアウトブレイク。「食」はなぜ「不安」となったのか。食への不安の根底にある、科学そのものに対する疑念にまで立ち入って考える。｡
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| 著者紹介｡ |
１９６７年生まれ。東京大学総合文化研究科博士課程単位取得。早稲田大学、東京農工大学非常勤講師、東京大学先端科学技術研究センター協力研究員を兼務。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006900823｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/10076｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910668207