2025/07/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
野菜の成分とその変動(ヤサイ/ノ/セイブン/ト/ソノ/ヘンドウ)｡
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| 副書名｡ |
土壌環境からのアプローチ(ドジョウ/カンキョウ/カラ/ノ/アプローチ)｡
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| 著者名等｡ |
吉田/企世子‖編著(ヨシダ,キヨコ)｡
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| 森/敏‖編著(モリ,サトシ)｡
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| 長谷川/和久‖編著(ハセガワ,カズヒサ)｡
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| 出版者｡ |
学文社／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.9｡
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| ページと大きさ｡ |
221p／21cm｡
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| 件名｡ |
蔬菜-栽培｡
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| 肥料｡
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| 土壌｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626｡
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| NDC9 版：626｡
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| NDC10版：626｡
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| ISBN｡ |
4-7620-1453-2｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1009910670702｡
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| 内容紹介｡ |
形状や色調よりも、おいしさ、栄養価などに関心がおかれ、食品本来の品質が求められるようになった野菜。農法と農産食品の品質、野菜の機能性、好ましくない成分、栽培条件と品質の関係、土づくりの実践例などについて論述。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006899991｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 626/ﾖｼ ﾔ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910670702