2025/06/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
宮廷料理人アントナン・カレーム(キュウテイ/リョウリニン/アントナン/カレーム)｡
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| 著者名等｡ |
イアン・ケリー‖著(ケリー,イアン)｡
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| 村上/彩‖訳(ムラカミ,アヤ)｡
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| 出版者｡ |
ランダムハウス講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2005.10｡
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| ページと大きさ｡ |
285,48p／20cm｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：289.3｡
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| NDC9 版：289.3｡
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| NDC10版：289.3｡
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| ISBN｡ |
4-270-00101-1｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1009910674709｡
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| 内容紹介｡ |
料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
俳優、著述家。フランス、ロシア、アメリカなど世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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