書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/12

書誌情報｡

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	台湾好吃(フォーチャァ)大全(タイワン/フォーチャァ/タイゼン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	平野/久美子‖著(ヒラノ,クミコ)｡
出版者｡	新潮社／東京｡
出版年｡	2005.11｡
ページと大きさ｡	127p／21cm｡
シリーズ名｡	とんぼの本｡
件名｡	食生活｡
件名｡	料理(中国)｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8224｡
	NDC10版：383.8224｡
ISBN｡	4-10-602138-2｡
価格｡	¥1300｡
タイトルコード｡	1009910684505｡
内容紹介｡	肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。｡
著者紹介｡	作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006889885｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.822/ﾋﾗﾀ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910684505

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