書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2024/04/24

書誌情報｡

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4-254-43531-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 1(ケンブリッジ/セカイ/ノ/ショクモツシ/ダイヒャッカ/ジテン)｡外部サイトで調べる:
各巻書名｡	祖先の食・世界の食｡
著者名等｡	Kenneth F.Kiple‖[編](カイプル,K.F.)｡
	Kriemhild Coneè Ornelas‖[編](オネラス,K.C.)｡
	石毛/直道‖[ほか]シリーズ監訳(イシゲ,ナオミチ)｡
出版者｡	朝倉書店／東京｡
出版年｡	2005.11｡
ページと大きさ｡	28,474p／27cm｡
件名｡	食物-歴史-便覧｡
件名｡	食生活-歴史-便覧｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8｡
	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	4-254-43531-2｡
価格｡	¥18000｡
タイトルコード｡	1009910687910｡
内容紹介｡	人類の誕生から現代に至るまでの食の歴史、さらに現在直面している食の課題を検討して、食の未来への視点を提供するシリーズ。全世界にわたって各地域別に特徴を解説。第1巻は、祖先の食・世界の食について。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006918486｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.8/ｶｲｹ/1｡	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910687910

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