書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/19

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4-88574-975-1

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	太巻き祭りずし新作フルレシピ集(フトマキ/マツリズシ/シンサク/フル/レシピシュウ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	楽しいきれいおいしい(タノシイ/キレイ/オイシイ)｡
著者名等｡	龍崎/英子‖著(リュウザキ,エイコ)｡
著者名等｡	杉崎/幸子‖著(スギザキ,サチコ)｡
出版者｡	東京書店／東京｡
出版年｡	2005.12｡
ページと大きさ｡	95p／20×21cm｡
件名｡	すし｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	4-88574-975-1｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1009910692428｡
内容紹介｡	千葉県・房総半島の伝統料理で、お弁当、パーティ料理、お祝いの席に最適な、彩り美しい太巻き寿司。具材や巻き方の工夫で切り口からきれいな花や動物が現れる。初めての人でもすぐに作れるよう、手順を細かく丁寧に説明する。｡
著者紹介｡	東京生まれ。千葉伝統郷土料理研究会会長。千葉県文化功労賞、ＮＨＫ関東甲信越地域放送文化賞などを受賞。｡
著者紹介｡	千葉県生まれ。千葉県立衛生短期大学栄養学科講師。管理栄養士。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006893770｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ﾘﾕﾌ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910692428

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