2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
干し野菜クッキング(ホシヤサイ/クッキング)｡
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| 副書名｡ |
ちょこっと干してうまみがぎゅっ!(チョコット/ホシテ/ウマミ/ガ/ギュッ)｡
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| 著者名等｡ |
本谷/惠津子‖著(モトヤ,エツコ)｡
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| 出版者｡ |
家の光協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.2｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／23cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 乾物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
4-259-56138-3｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910700407｡
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| 内容紹介｡ |
根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2〜3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!｡
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| 著者紹介｡ |
上智大学に学ぶ。本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。雑誌、書籍のほか、全国女性の会やＪＡの講演会、料理講習会などの講師を務める。著書に「今日も笑顔で台所」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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