2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
食の歴史 2(ショク/ノ/レキシ)。
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著者名等。 |
J-L.フランドラン‖編(フランドラン,ジャン・ルイ)。
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M.モンタナーリ‖編(モンタナーリ,マッシモ)。
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宮原/信‖監訳(ミヤハラ,マコト)。
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北代/美和子‖監訳(キタダイ,ミワコ)。
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菊地/祥子‖訳(キクチ,サチコ)。
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末吉/雄二‖訳(スエヨシ,ユウジ)。
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鶴田/知佳子‖訳(ツルタ,チカコ)。
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出版者。 |
藤原書店/東京。
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出版年。 |
2006.2。
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ページと大きさ。 |
p434〜835/22cm。
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件名。 |
食生活-ヨーロッパ。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.83。
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NDC10版:383.83。
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ISBN。 |
4-89434-490-4。
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価格。 |
¥6000。
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タイトルコード。 |
1009910707290。
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内容紹介。 |
食は歴史学のマイナーな1分野ではなく、そこに現れるのは西洋史の根幹部分である。食に関わるすべての今日的問題を考える上での必須の基礎文献。第2巻では、マナーの刷新など今日に至る「近代的食生活」の起源を探る。。
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著者紹介。 |
1931〜2001年。アナール派の中心として感性の歴史の新たな分野を開拓し、性、食等をテーマに著作を残す。。
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1949年生まれ。ボローニャ大学教授。中世の農村史と食文化を専門に研究。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 1 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 007007024。
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- 配架場所:
- 3F / 西(W) / W70~W72 / 社会科学。
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- 請求記号:
- 383.83/フラ シ/2。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910707290