2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
カロテノイド(カロテノイド)｡
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| 副書名｡ |
その多様性と生理活性(ソノ/タヨウセイ/ト/セイリ/カッセイ)｡
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| 著者名等｡ |
高市/真一‖編集(タカイチ,シンイチ)｡
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| 三室/守‖執筆(ミムロ,マモル)｡
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| 高市/真一‖執筆(タカイチ,シンイチ)｡
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| 富田/純史‖執筆(トミタ,ヨシフミ)｡
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| 出版者｡ |
裳華房／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.3｡
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| ページと大きさ｡ |
18,267p／21cm｡
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| 件名｡ |
カロチノイド｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：464.7｡
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| NDC9 版：464.7｡
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| NDC10版：464.7｡
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| ISBN｡ |
4-7853-5840-8｡
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| 価格｡ |
¥4000｡
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| タイトルコード｡ |
1009910719265｡
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| 内容紹介｡ |
動物、植物、微生物等におけるカロテノイドのさまざまな機能と生理活性を中心に、基礎的な反応機構や天然での分布、分離・分析方法まで、カロテノイド全般をわかりやすく紹介する入門書。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５１年神奈川県生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。日本医科大学助教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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