2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
迷宮レストラン(メイキュウ/レストラン)｡
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| 副書名｡ |
クレオパトラから樋口一葉まで(クレオパトラ/カラ/ヒグチ/イチヨウ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
河合/真理‖著(カワイ,マリ)｡
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| 出版者｡ |
日本放送出版協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.5｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／21cm｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 料理｡
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| 伝記｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
4-14-033237-9｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1009910731520｡
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| 内容紹介｡ |
「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物など、決してお目にかかれないお客様が訪れます。河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。『きょうの料理』テキストで人気の連載を単行本化。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５９年生まれ。料理研究家の祖母から受け継いだ伝統料理をふまえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛ける。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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