2024/05/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
加賀藩料理人舟木伝内編著集(カガハン リョウリニン フナキ デンナイ ヘンチョシュウ)。
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著者名等。 |
大友 信子∥編(オオトモ ノブコ)。
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川瀬 康子∥編(カワセ ヤスコ)。
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陶 智子∥編(スエ トモコ)。
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綿抜 豊昭∥編(ワタヌキ トヨアキ)。
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[舟木/伝内]‖編著(フナキ,デンナイ)。
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出版者。 |
桂書房/富山。
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出版年。 |
2006.4。
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ページと大きさ。 |
294p/21cm。
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件名。 |
料理(日本)-歴史。
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舟木 伝内。
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分類。 |
NDC9 版:596。
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内容細目。 |
舟木伝内随筆(大友楼所蔵) / 陶 智子∥解題・翻刻(スエ トモコ) ; 料理方故実伝略(東京都立中央図書館加賀文庫所蔵) / 大友 信子∥解題・翻刻(オオトモ ノブコ) ; 調■禁忌弁略(東京都立中央図書館加賀文庫所蔵) / 大友 信子∥解題・翻刻(オオトモ ノブコ) ; 五節句集解(東京都立中央図書館加賀文庫所蔵) / 川瀬 康子∥解題・翻刻(カワセ ヤスコ) ; 式正膳部集解(東京都立中央図書館加賀文庫所蔵) / 川瀬 康子∥解題・翻刻(カワセ ヤスコ) ; ちから草并ちから草聞書 ちから草 力草聞書 料理ちから草聞書 / 大友 信子∥解題・翻刻(オオトモ ノブコ) ; 加賀藩「お抱え料理人」舟木伝内とその周辺 / 綿抜 豊昭∥[著](ワタヌキ トヨアキ)。
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ISBN。 |
4-903351-07-6。
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価格。 |
¥4000。
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タイトルコード。 |
1009910732498。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 3 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 2 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 1 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 006907679。
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- 配架場所:
- C書庫(「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。)。
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- 請求記号:
- K383/1023。
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- 状態:
- 禁帯。
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2。 |
- 資料番号:
- 006907653。
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- 配架場所:
- MAP3F / 東(E) / E28 / 郷土エリア / 郷土図書。
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- 請求記号:
- K383/1023。
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- 状態:
- 禁帯。
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3。 |
- 資料番号:
- 006907661。
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- 配架場所:
- 3F / 東(E) / E28 / 郷土エリア / 郷土図書。
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- 請求記号:
- K383/1023。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910732498