2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
トチ餅は東京産(トチモチ/ワ/トウキョウサン)｡
|
| 副書名｡ |
その味は遙かなる縄文とのきずな(ソノ/アジ/ワ/ハルカ/ナル/ジョウモン/トノ/キズナ)｡
|
| 著者名等｡ |
濱屋/悦次‖著(ハマヤ,エツジ)｡
|
| 出版者｡ |
批評社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2006.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
207p／20cm｡
|
| 件名｡ |
とちのき｡
|
| 食生活-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：657.85｡
|
| NDC9 版：657.85｡
|
| NDC10版：657.85｡
|
| ISBN｡ |
4-8265-0442-X｡
|
| 価格｡ |
¥2000｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910736530｡
|
| 内容紹介｡ |
身近にあって手に入れる事は容易でも、食用にするには高度な技術が必要なトチの実を、何千年も昔の縄文時代から、人びとは食用としていた。どのようにして縄文人はトチの実を食べていたのか? 日本食文化の歴史を辿る。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007014897｡
|
- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 657.85/ﾊﾏ ﾄ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910736530