2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
梅づくし(ウメズクシ)｡
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| 著者名等｡ |
林/弘子‖著(ハヤシ,ヒロコ)｡
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| 出版者｡ |
バジリコ／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.6｡
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| ページと大きさ｡ |
105p／22cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| うめ(梅)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
4-86238-011-5｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910736739｡
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| 内容紹介｡ |
肉や卵料理にコクを加え、マリネや刺身の旨みを増す。梅は万能でヘルシーな魔法の調味! 梅干づくりから、練り梅や梅シロップ、醬油漬け、酢漬けまで。クセモノだけど奥深い梅レシピを満載。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５８年北海道生まれ。国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきぃ」を設立。文筆、食品企画、開発でも活躍。料理教室「竜洞」主宰。著書に「穀物をもっと楽しもう」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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