2025/06/04
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
沖縄美味の島(オキナワ/ビミ/ノ/シマ)｡
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| 副書名｡ |
食べる、飲む、聞く(タベル/ノム/キク)｡
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| 著者名等｡ |
吉村/喜彦‖著(ヨシムラ,ノブヒコ)｡
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| 出版者｡ |
光文社／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.7｡
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| ページと大きさ｡ |
208p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
光文社新書 263｡
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| 件名｡ |
食生活-沖縄県｡
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| 食品｡
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| 料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8199｡
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| NDC10版：383.8199｡
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| ISBN｡ |
4-334-03363-6｡
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| 価格｡ |
¥700｡
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| タイトルコード｡ |
1009910750047｡
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| 内容紹介｡ |
宮廷料理、神さまとの食事、フルーツのくに・山原から百年古酒まで。なぜ、沖縄ではこの食べ物が生まれたのか。食べて、飲んで、そして話を聞く。音を聴く。香りをきく。知恵と心とユーモアを味わう上質スローフード紀行。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５４年大阪府生まれ。京都大学教育学部卒業。サントリー宣伝部勤務を経て、作家に。著書に「ヤポネシアちゃんぷるー」「こぼん」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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