2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
宿を支える女将たち(ヤド/オ/ササエル/ジョショウタチ)｡
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| 著者名等｡ |
岩崎/信也‖著(イワサキ,シンヤ)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.11｡
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| ページと大きさ｡ |
295p／19cm｡
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| 件名｡ |
旅館｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：689.8｡
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| NDC9 版：689.81｡
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| NDC10版：689.81｡
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| ISBN｡ |
4-388-15309-5｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1009910777120｡
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| 内容紹介｡ |
繁盛宿には、魅力的な女将がいる。そんな魅力的な女将たち20人を取材。女将になった経緯、その仕事、信念を女将たちが語る。月刊『ホテル旅館』連載「現代の宿神 宿を支える女将たち」の一部をまとめる。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５４年生まれ。フリーの編集者・ライター。専門は「食」関係、人物ルポ。著書に「ホテル料理長列伝」「蕎麦と生きる」「蕎麦屋の系図」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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