2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食の安全(ショク/ノ/アンゼン)｡
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| 著者名等｡ |
イアン・ショウ‖著(ショウ,イアン)｡
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| 長澤/治子‖共訳(ナガサワ,ハルコ)｡
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| 深尾/偉晴‖共訳(フカオ,ヒデハル)｡
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| 木村/万里子‖共訳(キムラ,マリコ)｡
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| 出版者｡ |
建帛社／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.10｡
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| ページと大きさ｡ |
7,196p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品衛生｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.54｡
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| NDC9 版：498.54｡
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| NDC10版：498.54｡
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| ISBN｡ |
4-7679-0354-8｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1009910779046｡
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| 内容紹介｡ |
安全な食品を望む多くの人々が、自らの選択で自分の食の安全を図ることができるようになるために、食物中の細菌、ウイルス、自然毒、残留農薬、性転換物質、遺伝子組換え食品などについて解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
ニュージーランドのＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｃａｎｔｅｒｂｕｒｙ、Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007170780｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.54/10097｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910779046