2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
いのちの食味(イノチ/ノ/ショクミ)｡
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| 副書名｡ |
三井寺のおそうざい精進料理(ミイデラ/ノ/オソウザイ/ショウジン/リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
福家/俊明‖著(フケ,シュンミョウ)｡
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| 福家/慶子‖著(フケ,ケイコ)｡
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| 出版者｡ |
戎光祥出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2006.11｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
精進料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
4-900901-69-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910784058｡
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| 内容紹介｡ |
魚や肉、卵を使わない料理でありながら栄養価にすぐれ、健康のためにもよい三井寺の精進料理。春夏秋冬の旬の恵みを使った、ふだんのお惣菜から常備菜、おもてなしの1品まで全90品の「味とコツ」をわかりやすく紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
大正１１年滋賀県生まれ。京都大学卒業。第１６２代三井寺長吏。天台寺門宗管長兼務。｡
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| 大正８年北海道生まれ。福家俊明と結婚、三井寺に入る。三井古流煎茶道宗匠。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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