2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
お米と食の近代史(オコメ/ト/ショク/ノ/キンダイシ)｡
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| 著者名等｡ |
大豆生田/稔‖著(オオマメウダ,ミノル)｡
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| 出版者｡ |
吉川弘文館／東京｡
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| 出版年｡ |
2007.2｡
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| ページと大きさ｡ |
6,231p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
歴史文化ライブラリー 225｡
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| 件名｡ |
米｡
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| 食糧政策-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.33｡
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| NDC9 版：611.33｡
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| NDC10版：611.33｡
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| ISBN｡ |
978-4-642-05625-0｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1009910799031｡
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| 内容紹介｡ |
明治時代の半ばから、日本人の主食=米は不足し始めた。凶作による米価暴騰、輸入米の増加、残飯屋の繁盛、流通の変化、産米改良の動向など、米不足と闘った人びとの姿は、「米過剰」の現代に何を伝えるのか。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５４年東京都生まれ。東京大学文学部国史学科卒業。東洋大学文学部教授。著書に「近代日本の食糧政策」「商品流通と東京市場」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007219561｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 611.33/ｵｵ ｵ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910799031