2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚をまるごと食べたい(ウオ/オ/マルゴト/タベタイ)｡
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| 著者名等｡ |
水口/憲哉‖著(ミズグチ,ケンヤ)｡
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| 版次｡ |
新版｡
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| 出版者｡ |
七つ森書館／東京｡
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| 出版年｡ |
2007.2｡
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| ページと大きさ｡ |
8,245p／19cm｡
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| 件名｡ |
魚類｡
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| 料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.6｡
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| NDC9 版：664.6｡
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| NDC10版：664.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-8228-0737-5｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1100000000161｡
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| 内容紹介｡ |
縦横無尽に全国の漁場を飛びまわってきた著者が語る、海と魚とのおいしいつき合い。水口流「魚まるごと料理」も収録。岩手県漁業協同組合連合会の情報誌『ぎょれん情報』の連載内容を新たに収録した新版。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４１年中国生まれ。東京海洋大学名誉教授。農学博士。人と魚と水の関係学専攻。夷隅東部漁協組合員。外房の漁業の調査を行う。著書に「釣りと魚の科学」「海と魚と原子力発電所」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007035819｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 664.6/ﾐｽ ｳ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000000161