2025/08/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
消費行動とフードシステムの新展開(ショウヒ/コウドウ/ト/フード/システム/ノ/シンテンカイ)｡
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| 著者名等｡ |
永木/正和‖編著(ナガキ,マサカズ)｡
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| 茂野/隆一‖編著(シゲノ,リュウイチ)｡
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| 出版者｡ |
農林統計協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2007.2｡
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| ページと大きさ｡ |
8,271p／21cm｡
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| 件名｡ |
食料品｡
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| 流通｡
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| 消費者｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.32｡
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| NDC9 版：611.32｡
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| NDC10版：611.32｡
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| 内容細目｡ |
食料消費パターンの変化とその要因 / 茂野/隆一‖著(シゲノ,リュウイチ) ; 若年者のファーストフード選択行動 / 廣政/幸生‖著(ヒロマサ,ユキオ) ; 飲用牛乳市場と消費の特徴 / 氏家/清和‖著(ウジイエ,キヨカズ) ; 工房製ナチュラルチーズに対する消費者意識と販売戦略 / 若林/勝史‖著(ワカバヤシ,カツフミ) ; 納豆における製品差別化と製品属性 / 田口/光弘‖著(タグチ,ミツヒロ) ; 韓国における外食産業の成長と課題 / 黄/修哲‖著(ファン,シュチュル) ; 「いのち」の与えあいとしての農とその技術 / 長谷部/正‖著(ハセベ,タダシ) ; 卸売市場の社会的役割とこれからの戦略課題 / 木立/真直‖著(キダチ,マナオ) ; 韓国における青果物流通の構造と特徴 / 金/東煥‖著(キム,ドンファン) ; 柑橘作における販売行動の経済性 / 松下/秀介‖著(マツシタ,シュウスケ) ; フードトレーサビリティとSCM / 松田/友義‖著(マツダ,トモヨシ) ; 認証制度と有機農産物生産 / 氏家/清和‖ほか著(ウジイエ,キヨカズ) ; 米の産直と農家対応 / 小沢/亙‖著(オザワ,ワタル) ; 小麦の需給ミスマッチと春まき小麦の初冬まき生産 / 金山/紀久‖著(カナヤマ,トシヒサ) ; 地産地消の意義と展開 / 永木/正和‖著(ナガキ,マサカズ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-541-03403-8｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| タイトルコード｡ |
1100000004228｡
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| 内容紹介｡ |
近年、商品選びや店選びに自己主張やこだわりが出てきている消費者行動が、市場にどのような変化を及ぼしたか、この変化がフードシステムにどのような対応を促しているのか、近年のフードシステムの変化を明らかにする。｡
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| 著者紹介｡ |
筑波大学大学院生命環境科学研究科教授。｡
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| 筑波大学大学院生命環境科学研究科助教授。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007210487｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 611.32/ﾅｶ ｼ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000004228