書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/15

書誌情報｡

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978-4-8226-0274-1

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	コーヒー学入門(コーヒーガク/ニュウモン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	広瀬/幸雄‖著(ヒロセ,ユキオ)｡
	圓尾/修三‖著(マルオ,シュウゾウ)｡
	星田/宏司‖著(ホシダ,ヒロシ)｡
出版者｡	人間の科学新社／東京｡
出版年｡	2007.5｡
ページと大きさ｡	281p／22cm｡
件名｡	コーヒー｡
分類｡	NDC8 版：596.7｡
	NDC9 版：596.7｡
	NDC10版：596.7｡
ISBN｡	978-4-8226-0274-1｡
価格｡	¥2500｡
タイトルコード｡	1100000030478｡
内容紹介｡	コーヒーについての総体的な知識を学術的な立場からまとめたもの。専門的な知識もわかり易く解説。植物学、健康学、歴史学などの観点から、コーヒーの持つ魅力と文化と科学を伝える。｡
著者紹介｡	１９４０年石川県生まれ。金沢大学大学院特任教授、日本コーヒー文化学会副会長。｡
著者紹介｡	１９４１年大阪府生まれ。圓尾飲料開発研究所所長。日本コーヒー文化学会常任理事。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007271711｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.7/ﾋﾛｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000030478

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