書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/17

書誌情報｡

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978-4-540-07125-6

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	日出山みなみの新野菜料理…熊本(ヒデヤマ/ミナミ/ノ/シン/ヤサイ/リョウリ/クマモト)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	伝統の素材を生かす(デントウ/ノ/ソザイ/オ/イカス)｡
著者名等｡	日出山/みなみ‖著(ヒデヤマ,ミナミ)｡
出版者｡	料理新聞社／東京｡
出版者｡	農山漁村文化協会(発売)／東京｡
出版年｡	2007.5｡
ページと大きさ｡	93p／26cm｡
件名｡	料理-野菜｡
件名｡	トマト｡
分類｡	NDC8 版：596.3｡
	NDC9 版：596.37｡
	NDC10版：596.37｡
ISBN｡	978-4-540-07125-6｡
価格｡	¥1714｡
タイトルコード｡	1100000031807｡
内容紹介｡	熊本は日本一のトマトの県。トマトを使ったオリジナルレシピを中心に、ヒゴムラサキ、水前寺菜、パプリカなど熊本の野菜を使ったレシピも紹介。｡
著者紹介｡	生活料理研究家、ライター、食生活史研究家。料理新聞社設立。郷土料理研究会等を主宰。著書に「梅漬け梅料理」「日出山みなみの新野菜料理…岐阜」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007199060｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.37/ﾋﾃﾋ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000031807

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