2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ニッポンの縁起食(ニッポン/ノ/エンギショク)｡
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| 副書名｡ |
なぜ「赤飯」を炊くのか(ナゼ/セキハン/オ/タク/ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
柳原/一成‖著(ヤナギハラ,カズナリ)｡
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| 柳原/紀子‖著(ヤナギハラ,ノリコ)｡
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| 出版者｡ |
日本放送出版協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2007.6｡
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| ページと大きさ｡ |
237p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
生活人新書 223｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 年中行事-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| NDC10版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-14-088223-8｡
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| 価格｡ |
¥740｡
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| タイトルコード｡ |
1100000036020｡
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| 内容紹介｡ |
なぜ「赤飯」を炊くのか? なぜ「鯛の尾頭付き」を食べるのか? ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４２年東京生まれ。東京農業大学農学部卒業。近茶流宗家。柳原料理教室主宰。｡
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| 慶應義塾大学商学部卒業後、柳原一成と結婚。近茶流懐石道の研鑽指導に専念。近茶文庫文庫長。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007273121｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.81/10126｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000036020