2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
渚のスローフード(ナギサ/ノ/スロー/フード)｡
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| 副書名｡ |
海の恵みと人の知恵が奏でる絶品の食旅。(ウミ/ノ/メグミ/ト/ヒト/ノ/チエ/ガ/カナデル/ゼッピン/ノ/ショクタビ)｡
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| 著者名等｡ |
赤木/正和‖著(アカギ,マサカズ)｡
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| 出版者｡ |
つり人社／東京｡
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| 出版年｡ |
2007.8｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
978-4-88536-567-6｡
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| 価格｡ |
¥1700｡
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| タイトルコード｡ |
1100000052233｡
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| 内容紹介｡ |
水中写真家が各地の海辺で出会った「お取り寄せ」ではちょっと食べられない、土地に息づく旬の食材や料理の数々。日本沿岸の食文化の豊かさを、相性バッチリの日本酒とともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1960年生まれ。大阪芸術大学芸術学部写真学科卒業。同校講師。水中写真家。月刊『ダイバー』で毎月西日本のページを担当。第15回ダイビングワールドフォトコングランプリ受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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