書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/10

書誌情報｡

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978-4-7511-0696-9

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	パンの事典(パン/ノ/ジテン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	井上/好文‖監修(イノウエ,ヨシフミ)｡
出版者｡	旭屋出版／東京｡
出版年｡	2007.9｡
ページと大きさ｡	296p／19cm｡
件名｡	パン｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.63｡
	NDC10版：596.63｡
ISBN｡	978-4-7511-0696-9｡
価格｡	¥2200｡
タイトルコード｡	1100000058153｡
内容紹介｡	ヨーロッパ、アフリカ・中近東、アジア、アメリカといった世界のパンを写真つきで紹介するほか、パンの材料、製パンの工程・製法・道具類などの用語も収録したパンの事典。巻末にはパンの歴史など資料も掲載。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
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所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007225659｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.63/ｲﾉﾊ｡	状態：禁帯｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000058153

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