2025/07/09
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
海藻の生化学と利用(カイソウ/ノ/セイカガク/ト/リヨウ)。
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著者名等。 |
日本水産学会‖編(ニホン/スイサン/ガッカイ)。
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出版者。 |
恒星社厚生閣/東京。
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デジタルパブリッシングサービス(印刷・製本)/[東京]。
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出版年。 |
2007.10。
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ページと大きさ。 |
168p/21cm。
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シリーズ名。 |
水産学シリーズ 45。
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件名。 |
水産化学。
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海そう。
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分類。 |
NDC8 版:663.4。
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NDC9 版:663.4。
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NDC10版:663.4。
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内容細目。 |
生化学的特性 / 西澤/一俊‖著(ニシザワ,カズトシ) ; 微量元素要求 / 野田/宏行‖著(ノダ,ヒロユキ) ; 糖質 / 森/宏枝‖著(モリ,ヒロエ) ; 脂質 / 佐藤/孜郎‖著(サトウ,シロウ) ; 低分子窒素化合物 / 伊藤/啓二‖著(イトウ,ケイジ) ; 紫外吸収物質 / 辻野/勇‖著(ツジノ,イサミ) ; 抗潰瘍性成分 / 坂上/良男‖著(サカガミ,ヨシオ) ; 抗菌性成分 / 越智/雅光‖著(オチ,マサミツ) ; 凝集活性成分 / 塩見/一雄‖著(シオミ,カズオ) ; 乾のりの保蔵 / 荒木/繁‖著(アラキ,シゲル) ; コンブの加工 / 前重/静彦‖著(マエシゲ,シズヒコ) ; ワカメの加工 / 渡辺/忠美‖著(ワタナベ,タダハル)。
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ISBN。 |
978-4-7699-1144-9。
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価格。 |
¥3000。
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タイトルコード。 |
1100000113794。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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