2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本のおかず(ニホン/ノ/オカズ)｡
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| 著者名等｡ |
西/健一郎‖著(ニシ,ケンイチロウ)｡
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| 出版者｡ |
幻冬舎／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.3｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／24cm｡
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| 件名｡ |
料理(日本)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-344-01470-1｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000119411｡
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| 内容紹介｡ |
なによりのごちそうは、旬の素材を生かしたおかず。各界著名人が愛してやまない、当代最高の割烹「京味」の主人による、家庭料理のレシピブック。和え物、煮物、焼き物・揚げ物、鍋物・汁物、ご飯物、甘味を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
昭和１２年京都市生まれ。京都の名店「たん熊」に修業に入り、３０歳で独立、東京新橋に「京味」を開店する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007469893｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.21/ﾆｼ ﾆ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000119411