2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ダダチャマメ(ダダチャマメ)｡
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| 副書名｡ |
おいしさの秘密と栽培(オイシサ/ノ/ヒミツ/ト/サイバイ)｡
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| 著者名等｡ |
阿部/利徳‖著(アベ,トシノリ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.3｡
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| ページと大きさ｡ |
109p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
新特産シリーズ｡
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| 件名｡ |
だいず(大豆)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：616.7｡
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| NDC9 版：616.7｡
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| NDC10版：616.7｡
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| ISBN｡ |
978-4-540-08106-4｡
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| 価格｡ |
¥1429｡
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| タイトルコード｡ |
1100000126431｡
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| 内容紹介｡ |
山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４８年山形県生まれ。山形大学大学院農学研究科修士課程了。農学博士。朝日工業（株）生物工学研究所を経て、山形大学農学部教授。著書に「遺伝子組み換え作物と環境への危機」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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