2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
冷蔵庫で食品を腐らせない日本人(レイゾウコ/デ/ショクヒン/オ/クサラセナイ/ニホンジン)｡
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| 著者名等｡ |
魚柄/仁之助‖著(ウオツカ,ジンノスケ)｡
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| 出版者｡ |
大和書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.5｡
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| ページと大きさ｡ |
126p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 食品保存法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-479-78182-0｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000133222｡
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| 内容紹介｡ |
冷蔵庫の出現によって失った知恵と工夫を取り戻し、食の安全を確保しよう。台所「10の掟」や、安全保存食に欠かせない10の必需品、買ってきた食品を冷蔵庫に入れる前のスゴ技ルールなど、安全食の達人技を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５６年福岡県生まれ。大学で農業を学ぶ。食文化研究家。健康的で無駄のない食生活を提言し続ける。著書に「うおつか流大人の食育」「冷蔵庫で食品を腐らす日本人」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007484728｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｳｵ ﾚ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000133222