2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
中国人の胃袋(チュウゴクジン/ノ/イブクロ)｡
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| 副書名｡ |
日中食文化考(ニッチュウ/ショクブンカコウ)｡
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| 著者名等｡ |
張/競‖著(チョウ,キョウ)｡
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| 出版者｡ |
バジリコ／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.6｡
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| ページと大きさ｡ |
250p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活-中国｡
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| 料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.822｡
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| NDC10版：383.822｡
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| ISBN｡ |
978-4-86238-098-2｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1100000142253｡
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| 内容紹介｡ |
ヘビも食べれば犬肉料理も食べる、中国人の旺盛なる食欲。日本人が知っているのは中華料理の一部にしか過ぎない!? 比較文学者にして、自ら厨房に立つ著者が、食をめぐる日本や中国の文化の違いをテーマに綴る。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５３年上海生まれ。東京大学大学院総合文化研究科比較文学比較文化博士課程修了。明治大学教授（比較文化学）。「恋の中国文明史」で第４５回読売文学賞評論・伝記賞受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
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