2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
野菜万歳(ヤサイ/マンサイ)｡
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| 副書名｡ |
風俗学としての農と食(フウゾクガク/ト/シテ/ノ/ノウ/ト/ショク)｡
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| 著者名等｡ |
現代風俗研究会‖編(ゲンダイ/フウゾク/ケンキュウカイ)｡
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| 出版者｡ |
新宿書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.6｡
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| ページと大きさ｡ |
202p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
現代風俗｡
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| 現代風俗研究会年報 第30号｡
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| 件名｡ |
蔬菜｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626.04｡
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| NDC9 版：626.04｡
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| NDC10版：626.04｡
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| 内容細目｡ |
まえがき / 熊谷/真菜‖著(クマガイ,マナ) ; 野菜の流行り廃り / 松島/憲一‖著(マツシマ,ケンイチ) ; 松茸狩りから芋掘りまで / 松本/佳子‖著(マツモト,ケイコ) ; ジューススタンド定点観測 / 池野/香緒‖著(イケノ,カオ) ; 旨さ極めた、なにわの伝統野菜 / 森下/正博‖著(モリシタ,マサヒロ) ; 糞尿肥料と女の立ち小便 / 辻/光明‖著(ツジ,ミツアキ) ; 野菜好き、野菜嫌い ; 武蔵野にうどんあり / 釜萢/伸子‖著(カマヤツ,シンコ) ; 遺伝子組み換え技術によるダイズの未来 / 和田濱/裕之‖著(ワダハマ,ヒロユキ) ; がんさくさんへの10の質問 / 橋本/昭‖著(ハシモト,アキラ) ; 料理人にとっての野菜 / 森田/龍彦‖著(モリタ,タツヒコ) ; 千年の土を受け継いで / 村田/善博‖著(ムラタ,ヨシヒロ) ; 農業のいま ; 若冲と蔬菜 / 熊谷/遼子‖著(クマガイ,リョウコ) ; つくりもんまつり / 鵜飼/正樹‖著(ウカイ,マサキ) ; 野菜ジュース試飲大会 / 野菜ジュース・りこぴん娘‖著(ヤサイ/ジュース/リコピンムスメ) ; ニッポンとうがらし物語 / 松島/憲一‖著(マツシマ,ケンイチ) ; 思い出の野菜｡
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| ISBN｡ |
978-4-88008-388-9｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1100000144157｡
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| 内容紹介｡ |
これまで変化の少ない民俗学の領域で捉えられてきた農と食を、変化の学である風俗学の観点から捉える。風俗としての野菜、野菜の現場、農業のいま、思い出の野菜についてなど、農業や野菜に関する論文を収録。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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