書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/19

書誌情報｡

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978-4-418-08113-4

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	一流料理長の和食宝典(イチリュウ/リョウリチョウ/ノ/ワショク/ホウテン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	永久保存レシピ(エイキュウ/ホゾン/レシピ)｡
副書名｡	私たちへ300レシピの贈り物(ワタクシタチ/エ/サンビャク/レシピ/ノ/オクリモノ)｡
出版者｡	世界文化社／東京｡
出版年｡	2008.7｡
ページと大きさ｡	354p／26cm｡
シリーズ名｡	別冊家庭画報｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：596.21｡
	NDC9 版：596.21｡
	NDC10版：596.21｡
ISBN｡	978-4-418-08113-4｡
価格｡	¥2300｡
タイトルコード｡	1100000146708｡
内容紹介｡	野崎洋光、村田吉弘、川原渉、後藤紘一良ら、料理教室でも大人気の料理長たちが日本料理のコツを直伝。酒の肴、ごちそう、おそうざい、甘いものなど、多彩な和食レシピ300を紹介します。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100324227｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.21/ｲﾁ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000146708

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