書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/10/26

書誌情報｡

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978-4-938445-72-0

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	ミルク&チーズサイエンス(ミルク/アンド/チーズ/サイエンス)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	とけるチーズの秘密〜ミクロの視点から(トケル/チーズ/ノ/ヒミツ/ミクロ/ノ/シテン/カラ)｡
著者名等｡	木村/利昭‖著(キムラ,トシアキ)｡
	井越/敬司‖著(イゴシ,ケイジ)｡
	村山/重信‖著(ムラヤマ,シゲノブ)｡
出版者｡	デーリィマン社／札幌｡
出版年｡	2007.11｡
ページと大きさ｡	145p／21×22cm｡
件名｡	チーズ｡
分類｡	NDC8 版：648.18｡
	NDC9 版：648.18｡
	NDC10版：648.18｡
ISBN｡	978-4-938445-72-0｡
価格｡	¥1714｡
タイトルコード｡	1100000157688｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100491695｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59 / 産業｡	請求記号： 648.18/ｷﾑﾐ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000157688

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