2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食べるって何?(タベル/ッテ/ナニ)｡
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| 副書名｡ |
食育の原点(ショクイク/ノ/ゲンテン)｡
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| 著者名等｡ |
原田/信男‖著(ハラダ,ノブオ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.8｡
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| ページと大きさ｡ |
174p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくまプリマー新書 090｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-68793-7｡
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| 価格｡ |
¥760｡
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| タイトルコード｡ |
1100000161005｡
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| 内容紹介｡ |
ヒトは生命をつなぐために「食」を獲得してきた。それは文化を生み、社会を発展させ、人間らしい生き方を創る根本となった。さまざまな「食」をとりまく問題を抱える今、人間性の原点である「食」について考え直す。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４９年栃木県生まれ。明治大学大学院文学研究科博士課程退学。国士舘大学２１世紀アジア学部教授。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞、「歴史のなかの米と肉」で小泉八雲賞受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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