| 内容細目｡ |
緊急指令!ロブスターを救え / フェラン・アドリア‖著(アドリア,フェラン) ; 熱々のカネロネスをきみに / ホセ・アンドレス‖著(アンドレス,ホセ) ; 鯖の声を聞け / ダン・バーバー‖著(バーバー,ダン) ; おフランスシェフの完璧ソース / マリオ・バターリ‖著(バターリ,マリオ) ; フォアグラ、ミーツ、ショコラ / ミッチェル・バーンスタイン‖著(バーンスタイン,ミッチェル) ; 給仕長の失恋 / ヘストン・ブルーメンタール‖著(ブルーメンタール,ヘストン) ; 豆のスープを見張ってろ! / ダニエル・ブールー‖著(ブールー,ダニエル) ; 恐怖のニューイヤー特別メニュー / アンソニー・ボーデイン‖著(ボーデイン,アンソニー) ; 地獄のカクテルナイトへようこそ / ジミー・ブラッドリー‖著(ブラッドリー,ジミー) ; 灼熱の厨房 / スコット・ブライアン‖著(ブライアン,スコット) ; 誕生日の「サプライズ!」スフレ / デイヴィッド・バーク‖著(バーク,デイヴィッド) ; 王女様のブランデービスケット / サミュエル・クラーク‖著(クラーク,サミュエル) ; 世界一周、料理旅 / トム・コリッチオ‖著(コリッチオ,トム) ; 鰻の大脱走 / スコット・コナント‖著(コナント,スコット) ; 女子大生のための雉料理入門 / タマシン・デイ・ルイス‖著(デイ・ルイス,タマシン) ; 雪の夜、ロブスター餃子が生まれる / トム・ダグラス‖著(ダグラス,トム) ; フクロウとパン職人 / ワイリー・デュフレスヌ‖著(デュフレスヌ,ワイリー) ; サンドイッチづくりの達人 / ジョナサン・アイスマン‖著(アイスマン,ジョナサン) ; メレンゲの大逆襲 / クラウディア・フレミング‖著(フレミング,クラウディア) ; コミのおっぱいクリスタル / ファーガス・ヘンダーソン‖著(ヘンダーソン,ファーガス) ; 料理ライヴショーでアイ・ラヴ・ユー / ポール・ケイハン‖著(ケイハン,ポール) ; たたられた結婚披露宴 / ヒューバート・ケラー‖著(ケラー,ヒューバート) ; <トゥール・ダルジャン>悪夢の小たまねぎ / ジョルジョ・ロカテッリ‖著(ロカテッリ,ジョルジュ) ; パヴァロッティの三色ソルベ / ミカエル・ロモナーコ‖著(ロモナーコ,ミカエル) ; 給仕長、ジャッキーOと追いかけっこする / ピノ・ルオンゴ‖著(ルオンゴ,ピノ) ; オランデーズソースに急ブレーキ / メアリー・スー・ミリケン‖著(ミリケン,メアリー・スー) ; だってマッシュポテトは習わなかったもん! / サラ・モウルトン‖著(モウルトン,サラ) ; 雉の偽装疑惑?! / タマラ・マーフィー‖著(マーフィー,タマラ) ; 汗と涙のタバスコソース / シンディ・パウルシン‖著(パウルシン,シンディ) ; ラムチョップで消防隊出動 / ニール・ペリー‖著(ペリー,ニール) ; ドーベルマン、シェフを救う / マイケル・リチャード‖著(リチャード,マイケル) ; ウエイター失格の烙印 / エリック・リパート‖著(リパート,エリック) ; 戦場のコーヒー / アラン・セイラック‖著(セイラック,アラン) ; 噓はゼラチンで固めて / マーカス・サミュエルソン‖著(サミュエルソン,マーカス) ; 冷蔵室でプロレスごっこ / ビル・テレパン‖著(テレパン,ビル) ; お好みのステーキは? / ローラン・トゥーロンデル‖著(トゥーロンデル,ローラン) ; つまみぐいには最高のクッキー / トム・ヴァレンティ‖著(ヴァレンティ,トム) ; セクシーなキーライムパイ / ノーマン・ヴァン・エイケン‖著(ヴァン・エイケン,ノーマン) ; 三ツ星レストランを食いつくせ! / ジェフリー・ザカリアン‖著(ザカリアン,ジェフリー) ; 厨房でのいたずらはほどほどに / ジェイミー・オリヴァー‖著(オリヴァー,ジェイミー)｡
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