書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/26

書誌情報｡

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978-4-540-08225-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	業務・加工用野菜(ギョウム/カコウヨウ/ヤサイ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	売れる品質・規格と産地事例(ウレル/ヒンシツ/キカク/ト/サンチ/ジレイ)｡
著者名等｡	藤島/廣二‖著(フジシマ,ヒロジ)｡
著者名等｡	小林/茂典‖著(コバヤシ,シゲノリ)｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	2008.11｡
ページと大きさ｡	161p／19cm｡
件名｡	蔬菜｡
件名｡	園芸加工｡
分類｡	NDC8 版：621.4｡
	NDC9 版：621.4｡
	NDC10版：621.4｡
ISBN｡	978-4-540-08225-2｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1100000187211｡
内容紹介｡	現在は輸入に頼る業務・加工用野菜の自給率を、持続的に高める対策を講じる。10品目について輸入品の製品形態を明らかにし、ニーズに合わせた対策を明示。産地や仲介業者を紹介しながら対策を具体化する事例を示す。｡
著者紹介｡	１９４９年埼玉県生まれ。農学博士。東京農業大学教授。著書に「輸入野菜３００万トン時代」など。｡
著者紹介｡	１９５９年山梨県生まれ。博士（農学）。農林水産政策研究所企画広報室企画科長。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007605504｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W58～W59 / 産業｡	請求記号： 621.4/ﾌｼｷ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000187211

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