2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食品成分早わかりデータブック(ショクヒン/セイブン/ハヤワカリ/データ/ブック)｡
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| 著者名等｡ |
山田/耕路‖著(ヤマダ,コウジ)｡
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| 高杉/美佳子‖著(タカスギ,ミカコ)｡
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| 出版者｡ |
丸善／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.11｡
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| ページと大きさ｡ |
6,270p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品-便覧｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.51｡
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| NDC10版：498.51｡
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| ISBN｡ |
978-4-621-08038-2｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1100000188484｡
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| 内容紹介｡ |
食生活、食の安全、食材情報と利用方法、食と病気など、食と健康に関するさまざまな情報を、正確にわかりやすく解説。使いやすくアレンジした食品成分表、豊富な用語集も収載。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５１年生まれ。九州大学大学院農学研究院博士後期課程修了。同研究院教授。｡
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| １９７０年生まれ。九州大学農学研究科博士後期課程修了。九州産業大学専任講師。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007605736｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.51/ﾔﾏ ｼ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000188484