2025/04/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
危ない食卓(アブナイ/ショクタク)｡
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| 副書名｡ |
十九世紀イギリス文学にみる食と毒(ジュウキュウセイキ/イギリス/ブンガク/ニ/ミル/ショク/ト/ドク)｡
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| 著者名等｡ |
横山/茂雄‖編(ヨコヤマ,シゲオ)｡
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| 出版者｡ |
新人物往来社／東京｡
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| 出版年｡ |
2008.12｡
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| ページと大きさ｡ |
300p／20cm｡
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| 件名｡ |
英文学-歴史｡
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| 食生活-歴史｡
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| 食品衛生-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：930.26｡
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| NDC9 版：930.26｡
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| NDC10版：930.26｡
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| 内容細目｡ |
鼎談 近代イギリスの食をめぐって / 南/直人‖述(ミナミ,ナオト) ; 食の中の毒 / 大久保/譲‖著(オオクボ,ユズル) ; 酒の危なさ / 岩田/託子‖著(イワタ,ヨリコ) ; 食べてはいけない、食べない、食べられない / 武井/暁子‖著(タケイ,アキコ) ; ヴィクトリア朝のヴェジタリアニズム / 小宮/彩加‖著(コミヤ,アヤカ) ; ヨーロッパ近代社会と食 / 南/直人‖著(ミナミ,ナオト) ; 食品偽装および食品に含有される毒についての論考(抄) / フリードリッヒ・アッカム‖著(アッカム,フリードリッヒ C.) ; 麦酒講演 新版(抄) / ジョゼフ・リヴジー‖著(リヴジー,ジョゼフ) ; 神経性食欲不振症 / ウィリアム・ウィズィ・ガル‖著(ガル,ウィリアム・ウィズィ) ; 菜食主義擁護論 / ヘンリー・スティーヴンズ・ソールト‖著(ソルト,ヘンリー S.)｡
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| ISBN｡ |
978-4-404-03586-8｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1100000190481｡
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| 内容紹介｡ |
ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに19世紀イギリスで問題になっていた! 食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５４年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007608557｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 930.26/10154｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000190481