書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/07/07

書誌情報｡

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978-4-7505-0815-3

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	昆虫食先進国ニッポン(コンチュウショク/センシンコク/ニッポン)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	野中/健一‖著(ノナカ,ケンイチ)｡
出版者｡	亜紀書房／東京｡
出版年｡	2008.12｡
ページと大きさ｡	294p／20cm｡
件名｡	昆虫食｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.81｡
	NDC10版：383.81｡
ISBN｡	978-4-7505-0815-3｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1100000197105｡
内容紹介｡	日本はなぜ“虫食い先進国”なのか? 昆虫採取にかける手間と時間、調理の繊細な下ごしらえと味付け、流通の四通八達、マーケットを意識した商品づくりは、どれも世界一! 日本人の工夫の数々を深く、愉しく探る。｡
著者紹介｡	１９６４年愛知県生まれ。名古屋大学大学院文学研究科史学地理学専攻中退。理学博士。立教大学文学部教授。２００８年、人文地理学会賞受賞。著書に「民族昆虫学」「虫食む人々の暮らし」など。｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007621535｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： 383.81/ﾉﾅｺ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000197105

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