書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/13

書誌情報｡

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978-4-10-602183-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	大琉球料理帖(ダイリュウキュウ/リョウリチョウ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	高木/凛‖著(タカギ,リン)｡
出版者｡	新潮社／東京｡
出版年｡	2009.1｡
ページと大きさ｡	127p／21cm｡
シリーズ名｡	とんぼの本｡
件名｡	料理(日本)｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.8199｡
	NDC10版：383.8199｡
ISBN｡	978-4-10-602183-1｡
価格｡	¥1400｡
タイトルコード｡	1100000205208｡
内容紹介｡	琉球王朝時代の食医学書「御膳本草」を基に、60の食材、70の料理を再現。それぞれの食材の特色はもちろん、沖縄ならではの食べ方、本土の人でも挑戦できる作り方を紹介する。｡
著者紹介｡	１９４７年生まれ。東京都出身。脚本家、作家。テレビドラマ作品に「息子よ」等。沖縄懐石料理店「赤坂潭亭」主人。「沖縄独立を夢見た伝説の女傑照屋敏子」で小学館ノンフィクション大賞受賞。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007626997｡	配架場所： MAP 3F / 東（E） / E06 / 日本を知る / 旅する・九州・沖縄 / 沖縄県｡	請求記号： 383.819/ﾀｶﾀ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000205208

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