2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フードセキュリティ(フード/セキュリティ)｡
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| 副書名｡ |
コメづくりが日本を救う!(コメズクリ/ガ/ニホン/オ/スクウ)｡
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| 著者名等｡ |
山下/一仁‖著(ヤマシタ,カズヒト)｡
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| 出版者｡ |
日本評論社／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.3｡
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| ページと大きさ｡ |
12,238p／20cm｡
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| 件名｡ |
食糧問題｡
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| 食品衛生｡
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| 農業政策｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| NDC9 版：611.3｡
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| NDC10版：611.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-535-55594-5｡
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| 価格｡ |
¥2300｡
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| タイトルコード｡ |
1100000219695｡
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| 内容紹介｡ |
食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５５年岡山県生まれ。東京大学法学部卒業。同大学農学博士。農林水産省農村振興局次長などを経て、経済産業研究所上席研究員、東京財団上席研究員。著書に「農協の大罪」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
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