書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/16

書誌情報｡

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978-4-14-091134-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	塩の文明誌(シオ/ノ/ブンメイシ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	人と環境をめぐる5000年(ヒト/ト/カンキョウ/オ/メグル/ゴセンネン)｡
著者名等｡	佐藤/洋一郎‖著(サトウ,ヨウイチロウ)｡
著者名等｡	渡邉/紹裕‖著(ワタナベ,ツギヒロ)｡
出版者｡	日本放送出版協会／東京｡
出版年｡	2009.4｡
ページと大きさ｡	211p／19cm｡
シリーズ名｡	NHKブックス 1134｡
件名｡	塩-歴史｡
分類｡	NDC8 版：669.02｡
	NDC9 版：669.02｡
	NDC10版：669.02｡
ISBN｡	978-4-14-091134-1｡
価格｡	¥920｡
タイトルコード｡	1100000234502｡
内容紹介｡	塩蔵や発酵食品など、世界各地の塩の文化を見ると同時に、シュメール文明の崩壊やカリフォルニア最先端農業の困難、消えるアラル海など、塩のもたらす環境危機の仕組みに迫り、塩の二面性から人類と地球の未来を見つめる。｡
著者紹介｡	１９５２年和歌山県生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。総合地球環境学研究所教授。｡
著者紹介｡	１９５３年栃木県生まれ。京都大学大学院農学研究科単位取得後退学。総合地球環境学研究所教授。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007727373｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W59～W60 / 産業｡	請求記号： 669.02/ｻﾄｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000234502

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