書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/09

書誌情報｡

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978-4-388-80115-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	デリそうざい(デリ/ソウザイ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	デリ・そうざい・弁当中食ビジネスの専門誌(デリ/ソウザイ/ベントウ/ナカショク/ビジネス/ノ/センモンシ)｡
出版者｡	フード・ビジネス／[東京]｡
出版者｡	柴田書店(発売)／東京｡
出版年｡	2009.4｡
ページと大きさ｡	204p／28cm｡
シリーズ名｡	柴田書店MOOK｡
件名｡	中食産業｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：673.9｡
	NDC9 版：673.97｡
	NDC10版：673.97｡
ISBN｡	978-4-388-80115-2｡
価格｡	¥3000｡
タイトルコード｡	1100000237007｡
内容紹介｡	中食ビジネスとして注目される「デリそうざい」。レストランそうざいショップや、買いたい&売れる弁当のつくりかたなど、その魅力を紹介する。岩田弘三と茂木健一郎の対談や、デリそうざい製造技術講座も収録。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007686405｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W60～W61 / 産業｡	請求記号： 673.97/ﾃﾘ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000237007

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