2025/08/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
日本カフェ興亡記(ニホン/カフェ/コウボウキ)。
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著者名等。 |
高井/尚之‖著(タカイ,ナオユキ)。
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出版者。 |
日本経済新聞出版社/東京。
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出版年。 |
2009.5。
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ページと大きさ。 |
299p/19cm。
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件名。 |
喫茶店。
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分類。 |
NDC8 版:673.9。
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NDC9 版:673.98。
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NDC10版:673.98。
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ISBN。 |
978-4-532-16697-7。
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価格。 |
¥1600。
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タイトルコード。 |
1100000243455。
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内容紹介。 |
ニッポンのカフェ・喫茶業界を徹底解剖! 店の「機能性」や「情緒性」、ブランドとしての「基本性能」や「付加価値」など、運営側の視点と、本音のアンケートによる利用者側の声を探る。。
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著者紹介。 |
ジャーナリスト、経営コンサルタント。出版社に勤務したのち、消費財メーカーの企画ライターを経て独立。著書に「花王「百年・愚直」のものづくり」「花王の「日々工夫」する仕事術」がある。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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