書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/06/11

書誌情報｡

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978-4-405-09180-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	イチバン親切なフランス料理の教科書(イチバン/シンセツ/ナ/フランス/リョウリ/ノ/キョウカショ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	豊富な手順写真で失敗ナシ!(ホウフ/ナ/テジュン/シャシン/デ/シッパイ/ナシ)｡
著者名等｡	川上/文代‖著(カワカミ,フミヨ)｡
出版者｡	新星出版社／東京｡
出版年｡	2009.6｡
ページと大きさ｡	223p／24cm｡
件名｡	料理(西洋)-フランス｡
分類｡	NDC8 版：596.23｡
	NDC9 版：596.23｡
	NDC10版：596.23｡
ISBN｡	978-4-405-09180-1｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1100000245978｡
内容紹介｡	温かみあふれる「家庭料理」から、レストランでも通用する「華麗な料理」まで、フランス料理の数々を写真とコラムを交えながら紹介。失敗例、ちょっとしたコツやポイント、調理にかかる時間や必要な器具の説明も併せて掲載。｡
著者紹介｡	大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 007774870｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.23/ｶﾜｲ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000245978

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