2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
土井善晴の定番料理はこの1冊(ドイ/ヨシハル/ノ/テイバン/リョウリ/ワ/コノ/イッサツ)｡
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| 副書名｡ |
「おいしい」と言われるワンポイント(オイシイ/ト/イワレル/ワン/ポイント)｡
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| 著者名等｡ |
土井/善晴‖著(ドイ,ヨシハル)｡
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| 出版者｡ |
光文社／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.6｡
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| ページと大きさ｡ |
193p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-334-97576-0｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1100000253251｡
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| 内容紹介｡ |
ポテトサラダ、豚の角煮、手巻き寿司、ブリ大根…。定番の家庭料理をおいしく仕上げるちょっとした工夫やコツを紹介する。『日本経済新聞』夕刊連載の中から30品目のメニューを選び、再構成して単行本化。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５７年大阪生まれ。料理研究家、フードプロデューサー。「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。テレビ、雑誌などで家庭料理を指導。著書に「土井家の「一生もん」２品献立」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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