2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ダッチオーブン大事典(ダッチ/オーブン/ダイジテン)｡
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| 副書名｡ |
肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで(ニク/サカナ/ヤサイ/リョウリ/カラ/クンセイ/ゴハン/パン/デザート/マデ)｡
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| 定番&オリジナル105メニュー(テイバン/アンド/オリジナル/ヒャクゴ/メニュー)｡
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| 著者名等｡ |
太田/潤‖著(オオタ,ジュン)｡
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| 出版者｡ |
成美堂出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.8｡
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| ページと大きさ｡ |
224p／22cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.4｡
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| NDC9 版：596.4｡
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| NDC10版：596.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-415-30643-8｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000257130｡
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| 内容紹介｡ |
ダッチオーブン初心者でも、失敗なしで作れる105メニューの手順を写真で紹介。プレヒートの温度や調理中の火力がひと目でわかるアイコン付き。ダッチオーブンの基礎知識、購入時&使いはじめの注意点なども掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５４年横浜生まれ。写真家、野外料理研究家。ペット・ケア・アドバイザー。単行本の執筆・撮影、テレビ出演やコーディネイトも手がけ、幅広く活動。著書に「燻製大事典」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007843220｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.4/ｵｵ ﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100000257130