2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
レオナルド・ダ・ヴィンチの食卓(レオナルド/ダ/ヴィンチ/ノ/ショクタク)｡
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| 著者名等｡ |
渡辺/怜子‖著(ワタナベ,レイコ)｡
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| 出版者｡ |
岩波書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2009.7｡
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| ページと大きさ｡ |
6,189,35p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 料理(西洋)-イタリア｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.837｡
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| NDC10版：383.837｡
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| ISBN｡ |
978-4-00-025654-4｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1100000265091｡
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| 内容紹介｡ |
万能の天才、レオナルド・ダ・ヴィンチはどんな食事をとっていたのか。彼の残した膨大な「手稿」や買い物メモを手がかりに、ルネサンス時代に思いを馳せながら、当時の食生活を想像する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９２９年東京生まれ。イタリア料理研究家、エッセイスト。著書に「フィレンツェの台所から」「オリーブを摘む夕暮れ」「イタリア出会いの街、思い出のレシピ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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