2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ワインソースを活かしたCOOKING(ワイン/ソース/オ/イカシタ/クッキング)｡
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| 副書名｡ |
ワインが好きな人にとって至福のクッキングタイム(ワイン/ガ/スキ/ナ/ヒト/ニ/トッテ/シフク/ノ/クッキング/タイム)｡
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| 著者名等｡ |
アリソン・ボトラー‖著(ボトラー,アリソン)｡
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| 玉嵜/敦子‖訳(タマザキ,アツコ)｡
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| 出版者｡ |
ガイアブックス／東京｡
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| 産調出版(発売)／[東京]｡
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| 出版年｡ |
2010.2｡
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| ページと大きさ｡ |
231p／23cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)｡
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| ぶどう酒｡
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| ソース｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-88282-726-9｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1100000317268｡
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| 内容紹介｡ |
ワインを使った料理とは、ワインのさまざまな風味を生かして料理に合うソースを作ること-。アペタイザーからメイン、デザートまで、ワインを活用した料理レシピ全146品を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
『Connecticut Post』紙などの新聞コラムニスト。『Family Fun』誌などの雑誌にも寄稿する。また大手食品会社のクリエイティブコンサルタントも務めている。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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